レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
7/28（日）10：58 貸し切り状態 開店少し前に到着すると営業中の札になっていたので、そのまま入店。中高年の男女で切り盛り。入って右手にL字カウンター。左手に4人掛けテーブル2卓。カウンターには灰皿があったので、喫煙可能なようだ。具材の炒め煮行程はなく、そのためあっという間に配膳。白味噌ベースだろうか、意外にしっかりした味噌風味が広がり、味は強め。ベースの出汁はよく分からないが、物足らなさはない。油脂感は低く、すっきりした口当たり。麺は中細の軽い縮れ。気持ち柔めの歯ごたえ。具は、ワカメ。海苔。白ゴマ。細切りメンマは濃いめの味付けでややしょっぱい。チャーシューは中厚・四角いバラらしきが2切れ。柔らかくなかなかおいしかった。なると。30年近く営業しているらしく、熟練の手さばきであっという間の配膳は嬉しい。味噌だれ強めで、味噌ラーメンらしい一杯だった。
なまえ
かずたか
トゥールゴイ
開店少し前に到着すると営業中の札になっていたので、そのまま入店。中高年の男女で切り盛り。入って右手にL字カウンター。左手に4人掛けテーブル2卓。カウンターには灰皿があったので、喫煙可能なようだ。
具材の炒め煮行程はなく、そのためあっという間に配膳。白味噌ベースだろうか、意外にしっかりした味噌風味が広がり、味は強め。ベースの出汁はよく分からないが、物足らなさはない。油脂感は低く、すっきりした口当たり。
麺は中細の軽い縮れ。気持ち柔めの歯ごたえ。
具は、ワカメ。海苔。白ゴマ。細切りメンマは濃いめの味付けでややしょっぱい。チャーシューは中厚・四角いバラらしきが2切れ。柔らかくなかなかおいしかった。なると。
30年近く営業しているらしく、熟練の手さばきであっという間の配膳は嬉しい。味噌だれ強めで、味噌ラーメンらしい一杯だった。