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「うぐいすつけ麺」@ラーメン二郎 環七新新代田店の写真8/12訪麺🍜

お盆期間中に失った塩分を求めて訪問。
気がついたら前回訪問より3年の月日が。

酷暑の昼下がり、10名程の猛者が並ぶ隊列に接続して待ちます。
Xを確認していると、うぐいすつけ麺なるメニュー発見。
食券の上に200円をベッドして待ちます💰
麺は今回少なめ、コールはニンニクとアブラでお願いしました。

いざ着丼、まずは気になるつけ汁から。
見た目では全然わかりませんが、けっこうな酸味と柚子胡椒が効きまくったパンチが強めなスープ。もちろんカエシもビンビンに感じます。
具は麺丼に乗っかっているので豚から実食。
しっかり目にカエシに浸かった豚は2枚。存在感バッチリで美味い🤤

唸りが効いた極太平打ち麺は相変わらずの美味しさ。
水で締められてさらに破壊力アップ💥
中〜後半にかけてニンニク投下で酸味+辛味を追加してあっという間に完食。
久しぶりでしたが新代田やはり間違い無しでした。

ごちそうさまでした🙏

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