2024.8.12 12:24

2024.8.12

初回訪問時に、トッピング2品サービスのチラシをいただいたので、早速再訪しました

それにしても、今日も連日の猛暑日ですね
初訪で中華そばはいただいたので、暑いし冷たいメニューでいきたいと思います

・冷かけ中華そば〜980円(税込)
追加トッピングは、チラシ持参で2品サービス
・味付玉子
・メンマ

カウンターで、冷かけ中華そばを待つ間、お客さんの注文を聞いていますと、やはりいくら暑くても冷かけ中華そばの注文は、ほぼないですね
やはり熱いラーメンが人気のようです

さて、そうこうしているうちに、冷かけ中華そば＋味付玉子＋メンマが到着しました
パッと見た感じ中華そばと見分けがつきません

まずはスープから、う〜ん冷たい！例えれば山形の冷たい鳥中華のスープを塩バージョンにした感じ

続いて麺、冷水できっちり〆てるから、程よいコシがあって美味しい
チャーシューを1枚、当たり前だけど冷たいので脂が固まってしまっていまひとつ、ただしこれは容易に予想が出来たので、注文する側の問題でもある

麺にメンマをからめていただきます
コリっとした食感が加わり美味しいですが、冷たいと塩分を感じやすいのか、メンマが少々しょっぱい
味付玉子は、程よい味のしみ加減で良かった

全体的に、やっぱりラーメンは熱い方が美味しいのかなって思ったけど、この猛暑日に汗もかかずにラーメンが食べれるのは個人的にはアリですね

ごちそうさまでした


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