雨垂 伊砂
マーやん
べーすめん
わだち
三年寝太郎
コメント
お、ぱいくーか？？と思ったら、冷やしーーー
雨垂さん徹底してますねホントww
こちらで排骨を教えて頂いたんでやはり食べたいのはぱいくーですがもう10年くらい行ってないかも、、、でも胸唐揚げも美味そうですね
スージーのなのなQ | 2024年8月20日 18:42美しい麺顔ですねー😆💞
やはりこの、赤・黄・緑のカラー配置が堪らないんですよね💦
からの肉🫰🥰🫰豚カツかと思ったら、鶏の唐揚げですって？
店主さん分かってるなー❤男の子は、肉が食いたいのよ︎︎👍︎︎👍
あたと_13号 | 2024年8月20日 18:51こんばんは！
自分も食感の有無は別にしてもきしめんタイプの平打ち麺が嫌いです！🤣
冷やしに唐揚げの肉、コントラストと香ばしさが意外と合うかもしれませんね。
シンプルで美味しそうな「冷やし」です。。。
４門 | 2024年8月20日 20:26冷やし麺ですが、鶏唐揚げは揚げたてなのですね。
屋号の一部分の「揚」ならではでしょうか。
おゆ | 2024年8月21日 07:49見た目「冷やし中華に揚げ物乗った」だけって感じですが麺が違うと印象も全く違うでしょうね！
そこは錦糸だろっ！！！！
と心の中で静かに叫びました笑
ダイエットマン | 2024年8月21日 09:30こんにちは。
唐揚げの乗った冷やし中華とは斬新ですね。
アッサリした中にもインパクトあるトッピングで満足度も上がりそうです。
今年は多忙→食欲不振→とうとう病院送りとなりました…。
ノブ（卒業） | 2024年8月21日 16:00その昔、週一ペースで足を運んでいた者ですｗ
冷やし中華はあったと記憶していますが、まさかそれにプラスアルファを加え、進化系の冷やし中華に昇華させているとわ。驚きを禁じ得ません。
揚げ物はフラグシップの排骨にすればいいのに…とか思いましたが、あっさり食べ切るメニューと考えれば、鶏の方が敷居が低いかも知れませんね。蒸し鶏ではなく、揚げ鶏にしているあたりに、お店のプライドが垣間見えましたｗ
Dr.KOTO | 2024年8月25日 09:34KOTOさん、コメントありがとうございます！
しかも胸肉ですからね、やはりアッサリとオリジナリティの両立だと思います♪
普通の冷やし中華もありました、ただしチャーシュー冷やし中華的な名前だった気がします。
雨垂 伊砂 | 2024年8月25日 11:57スージーさん、コメントありがとうございます！
これは前回から狙ってました(笑)
雨垂 伊砂 | 2024年8月25日 12:15あたとさん、コメントありがとうございます！
もうコチラは間違い無い肉推しです！
雨垂 伊砂 | 2024年8月25日 12:164門さん、コメントありがとうございます！
こういう、スタンダード＋αくらいが食べ易いですよね♪
雨垂 伊砂 | 2024年8月25日 12:17おゆさん、コメントありがとうございます！
ですね〜、やはりそれがコチラならではでしょうね！
雨垂 伊砂 | 2024年8月25日 12:17ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
確かにそれはあります、麺も黄色い中華麺ではなくアッサリな白い平打ち麺ですし。
そういう意味ではかなりオリジナリティ高いですね！
雨垂 伊砂 | 2024年8月25日 12:48ノブさん、コメントありがとうございます！
いやこの暑さは普通体壊しますよ(汗)
お仕事も無理無い様に…
雨垂 伊砂 | 2024年8月25日 12:50
前回来た時から気になってました「とり冷やし」を注文、あとは「焼餃子(3個)」も追加。
昼を過ぎてもほぼ満席キープで相変わらずの人気、近所の家電店の方からカップルから昼飲みオジサンまで客層は様々。
出来上がると大きめな器に謙虚な盛り付け、餃子はプックリとした豊満ボディ。
いただきます。
タレはとてもスタンダードな醤油ベースの甘酸っぱ味、日差しに焼かれた身体に染み渡りますね。
麺はコチラのキモ、自家製でやや平打ちの中太。
やっぱり細いうどんみたいに感じるんだよなぁ、悪いとかじゃなくてサッパリして美味しいけど何処となくラーメンぽくない。そこがまた良い。
ズズッとすすれてプツンと端切れ良くて、重く感じないからこそ揚げ物との相性が良いんだろうなぁ。
具は、鶏唐揚げ・胡瓜・玉子・トマト・辛子。
鶏唐揚げはアッサリな胸肉唐揚げでした。
野菜は胡瓜とトマトだけで二種ですが量はそれなり、玉子は錦糸ではなくそぼろで業務効率アップな仕様。混み合うので仕方無いですね。
辛子は鶏唐揚や麺にチョイつけしながら。
焼餃子はぎょうざデータベースに掲載。
スタンダードな味付けにコチラならではのツルシコ自家製麺と鶏唐揚のオリジナリティ、これが新宿西口の夏。
涼しくなったらぱいくー麺も食べに来ようかな。
御馳走様でした。