東京エキナカで朝からやっているジャンク系♥

令和６年８月３日の土曜日、出張途上の東京駅でいただきました。東海道新幹線の乗り換えにまだ30分以上ありましたし、カウンター席が空いていたので入りました。

・汁なしそばミニ150g950円
・ニンニクなし
・生卵付き
・マヨネーズ付き

ミニでもほぼ1000円ですからやはり東京駅価格です。店員さんは全員アジア系の外人さんですが、日本語も上手でトッピングでのやり取りにも何の問題もありません。

ミニとはいえ、ビジュアル的には全然ノーマルです。もやし山のてんこ盛りやゴロゴロしたチャーシューのインパクトもあって、まったくミニ感はありません。

まず、麺を引きずり出します。予想通り極太のガシガシした麺です。タレ自体も濃い目の味付けだし、食感もしっかりして食べ応えがあります。このガシガシで縮れている麺ですから、タレ汁の跳ね返りが危険ですが、専用紙エプロンが用意してありますから安心です。ひとくちふたくちの後、生卵をトッピングして卵黄を絡ませると、しょっぱ目なタレがまろやかになってちょうど良い味変になります。

トッピングでは、もやし山の麓に岩石のようなチャーシューのブロック肉がゴロゴロしています。これまた食べ応え抜群です。柔らかくほろほろして、繊細な味わいには程遠い野趣溢れるダイナミックな肉です。

以上、ご馳走さまでした。