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食券購入し着席して麺量200gニンニク中でオーダー。10分はかからず思ったより早い提供。麺はピロピロなタイプ。スープはど乳化タイプ。味はまろやかで薄めに感じたので卓上のタレで調整。とても丁寧な接客で、常連さんは麺量とかも覚えられていました。地域に密着した良いお店でした。