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RamenFeeL@日向和田FeeLつけ麺スープダブル¥2200、スープ出汁割り小麦茶付き¥170つけ汁は醤油をメインで注文。田舎そばっぽい麺はざらっとした舌触りが特徴的、対する白い平打ち麺はつるプリ、本山葵の乗った一反もめんはもちピロと三種類の食感を楽しめるつけ麺。まずは塩や酢橘で麺そのものを楽しんでからつけ汁に。塩のつけ汁はキリッとシャープな塩味、醤油はコクとキレが素晴らしい仕上がり。濃厚昆布出汁にはおかひじき入りで彩りと食感をプラス。〆のスープ割りは本枯節のお出汁で鶏出汁と合わさるとまたまた旨みが深くなる逸品。この辺も計算し尽くされてる感じですね。さすがです。最後にぐぐっと小麦茶を飲み干してごちそうさま。また来なきゃ、、、#青梅市#日向和田#RamenFeeL#YaneuraFeeL#支那そばや#食べログ百名店#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
トシ
やまんば弟
FeeLつけ麺スープダブル¥2200、スープ出汁割り小麦茶付き¥170
つけ汁は醤油をメインで注文。
田舎そばっぽい麺はざらっとした舌触りが特徴的、対する白い平打ち麺はつるプリ、本山葵の乗った一反もめんはもちピロと三種類の食感を楽しめるつけ麺。
まずは塩や酢橘で麺そのものを楽しんでからつけ汁に。塩のつけ汁はキリッとシャープな塩味、醤油はコクとキレが素晴らしい仕上がり。
濃厚昆布出汁にはおかひじき入りで彩りと食感をプラス。
〆のスープ割りは本枯節のお出汁で鶏出汁と合わさるとまたまた旨みが深くなる逸品。この辺も計算し尽くされてる感じですね。さすがです。
最後にぐぐっと小麦茶を飲み干してごちそうさま。また来なきゃ、、、
#青梅市
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