1年ぶり。
到着するとなんと17人待ち。歌舞伎町休業中の影響もあるだろうが、ここでこんな大行列は初めて見た。
食券先買いなので店内へ入り券売機で5回連続となる「つけ麺：1,200円」を購入し最後尾へ。
並んでいると店員さんが食券の回収に来たのでこの時「野菜多めニンニクアブラ固まり」と伝える。
なかなか回転はよく30分ほどで着席出来た。
厨房には男性3人。既に食券確認済みなのでさほど待たずに出来上がり。

つけだれは昨年同様のあっさりとした非乳化タイプ。デフォのスープに酸味が加えられているが、それほどラーメンの時より濃い気はしない。ニンニクとの相性はいいが、それ以上に卓上の唐辛子を入れると更に美味くなる。
麺は極太ストレート。直系というよりインスパ店で出てきそうな麺だが、この店の個性なのでこれは今後も変えないでほしい。水でしっかりと締められて生煮えの様な硬さでワシワシ食らう感覚。量は300gもないのですぐに無くなってしまった。
ブタはデフォでも3切れ入り。味付けは薄めで今日はちょっとパサつき気味だったかな。
野菜は増したので結構な量で麺よりも多かった。でもここの野菜は直系全店の中でも美味い方だと思う。
他にはメンマとうずら3個入り。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

初めて来た時は他の二郎とのあまりの違いに驚いた記憶があるが、それから時を重ね随分美味くなったのは間違いない。
ここ数年つけ麺ばかりなので次回は冬に来てラーメンの味も確認しないと。
接客もとてもよかったです。

帰りに歌舞伎町にも寄ってみたが、シャッターは閉まったままで中の様子は解らず。5月の火事から2カ月以上経つが再開はまだ先の様だ。