Item: ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店へ訪問しました。
並んでる段階でコールまで行うんですね。

コールはニンニクアブラです。
スープはカエシの立った非乳化よりのタイプでさらっとして飲みやすく美味しいです。
アブラでまろやかさをプッシュしてもカエシの香りが損なわれずしっかり存在感を放っていましたね。

麺はややうねりのある太麺です。
スープを吸っていてややデロ麺寄りの食感が印象的ですがややむっちりした感じもあります。
優しめの麺なので後半に顎が疲れてくることもなく一定リズムで食べ進められました。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！