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数年ぶりの訪問だったので気を衒わずにラーメンをオーダーし、チケットを渡す際に【ギタギタ・薬味増し】でオーダー※床は結構ヌメッているのもこれだよこれっ!!と最早エンタメ感まであるw求めていた背脂具合に魚介豚骨スープにやや固めの麺チャーシューは箸でほぐれるぐらいに柔らかいタイプ薬味増しにした事によりネギの辛みと背脂の下に隠れている少し多めのモヤシ(スーパーで売ってるモヤシの半袋分の体感)により口直しと給油をしながら食べ進め中盤にニンニクで味変を行い、終盤にラー油も使い味変も楽しみながら完食して退店次回の訪問がいつになるかわかりませんが、味濃い目ギタギタ薬味増しの方が好みの味になりそうご馳走様でした
※床は結構ヌメッているのもこれだよこれっ!!と最早エンタメ感まであるw
求めていた背脂具合に魚介豚骨スープにやや固めの麺
チャーシューは箸でほぐれるぐらいに柔らかいタイプ
薬味増しにした事によりネギの辛みと背脂の下に隠れている少し多めのモヤシ(スーパーで売ってるモヤシの半袋分の体感)により口直しと給油をしながら食べ進め中盤にニンニクで味変を行い、終盤にラー油も使い味変も楽しみながら完食して退店
次回の訪問がいつになるかわかりませんが、味濃い目ギタギタ薬味増しの方が好みの味になりそう
ご馳走様でした