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平日12時前、先客9割程度。券売機で食券購入、カウンター席へ。開店直後だったのか、15分ほど経った2巡目での提供。あっという間に待ち列発生。スープを一口、角のないまろやかな貝出汁の旨味、かなり好みのタイプ。麺がかなり特徴的。うねりのある太麺は香り高くむっちりした食感。手打ちなのか不揃いなのが逆に良い。具材は豚、鶏のチャーシューにワンタン、メンマ、タマネギ。チャーシューは鶏がしっとりジューシーで良い感じ。ワンタンもプルプルの皮と餡のバランス良し、タマネギはやや強めのアクセント。スープ完飲、改めて貝が好きなことを実感。これで900円はお値打ち、かなり響いた一杯。
りるは
ココペリ
Max
モンゴルマン
ダスティ
jamira
券売機で食券購入、カウンター席へ。開店直後だったのか、15分ほど経った2巡目での提供。あっという間に待ち列発生。
スープを一口、角のないまろやかな貝出汁の旨味、かなり好みのタイプ。
麺がかなり特徴的。うねりのある太麺は香り高くむっちりした食感。手打ちなのか不揃いなのが逆に良い。
具材は豚、鶏のチャーシューにワンタン、メンマ、タマネギ。チャーシューは鶏がしっとりジューシーで良い感じ。ワンタンもプルプルの皮と餡のバランス良し、タマネギはやや強めのアクセント。
スープ完飲、改めて貝が好きなことを実感。
これで900円はお値打ち、かなり響いた一杯。