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オーナーさんの息子さんと素麺ランチ…豪華で美味しいんだけど、物足りなくて（笑）ちょうど四ツ橋線下り線が来ちゃったから😛🚃いっちょ行くかと、連日の至誠詣で🍜（笑）今日こそはラーメン！海老冷やしがあってもラーメン（笑）着丼🍜✨はまぐりベースの出汁にホタテオイル…塩なんでダイレクトに味が伝わるね😊十三のくそ親父とはまた違った崇高系はまぐり…蜆じゃないけどしみじみするね（笑）麺は冷やし／つけ麺とは違うかな？中太丸の加水率高めのゴワ系？…ちょっと好みとは違うような😅…ちょっと芯が残ってるかも💦奥さんに『麺違うね？』と聞いたら、『同じ麺で茹で時間を変えてます』って答え。うーん、同じにしたほうがいいような😓ココはエッジの立った冷やしかつけ麺が良いね❣️ご馳走さまでした。
山田村小僧
鶉
山田村小僧
ちょうど四ツ橋線下り線が来ちゃったから😛🚃
いっちょ行くかと、連日の至誠詣で🍜（笑）
今日こそはラーメン！
海老冷やしがあってもラーメン（笑）
着丼🍜✨
はまぐりベースの出汁にホタテオイル…塩なんでダイレクトに味が伝わるね😊
十三のくそ親父とはまた違った崇高系はまぐり…蜆じゃないけどしみじみするね（笑）
麺は冷やし／つけ麺とは違うかな？
中太丸の加水率高めのゴワ系？…ちょっと好みとは違うような😅…ちょっと芯が残ってるかも💦
奥さんに『麺違うね？』と聞いたら、『同じ麺で茹で時間を変えてます』って答え。
うーん、同じにしたほうがいいような😓
ココはエッジの立った冷やしかつけ麺が良いね❣️
ご馳走さまでした。