2024-236杯目(8月17杯目)
🍜○とん汁ラーメン
🏠とん汁たちばな
🗾新潟県妙高市栗原2-3-10
🚉北新井駅 🚶18分
💤月 Monday
🔈営業情報告知 Instagram
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2024/8 盆休み昼 初訪問

1972年創業、ワシと同い年で創業52年
珍しい豚汁専門店
それだけならスルーだが
サブメニューのラーメンも人気とのことで聞き捨てられず立ち寄り

開店直後の1035到着
店頭はすごい人だかり😱
記帳制で記名してから数えると
27組目56人目
最初の30分は車で待ったが、後は軒下待ち
12時頃入店、1時間半かかった！
あ〜暑かった〜

北陸地方の最高気温は32℃ぐらい
36〜38℃の関西や関東に比べマシっちゃあマシだが全然暑い
そんな中、ハンディファンとか、雨傘を日傘に使ったりしてるんワシぐらいで、なんやろ
暑さ対策レスがまだ当たり前というか
結果皆さん暑さにめちゃめちゃ強い印象

○とん汁ラーメン￥920

一杯に玉ねぎ1.5個使ってるとのことで、玉ねぎの甘味がベース
豚汁というほどのオイリーさはなく、優しいほっこり
健康的な豚汁

麺は1.5mm□強断面の縮れ卵麺
ブリモチで王道味噌ラーメンな感じ

具材は、豚肉、玉ねぎ、豆腐、ネギ
豆腐がなんと言っても良かった♪