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油そばのために再訪。早めに行ったかいがありました。麺はちぢれた太麺。やや茹で時間長めです。タレは醤油味で、背脂でまろやかになってます。この麺で油そばにすると、インパクトがあっていいですね。しっかりとタレが絡んできます。コマ切れブタもいい味を出してますね。結構好きな味でした。近くにある角ふじ?も気になるところです。
油そばのために再訪。
早めに行ったかいがありました。
麺はちぢれた太麺。
やや茹で時間長めです。
タレは醤油味で、背脂でまろやかになってます。
この麺で油そばにすると、インパクトがあっていいですね。
しっかりとタレが絡んできます。
コマ切れブタもいい味を出してますね。
結構好きな味でした。
近くにある角ふじ?も気になるところです。