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言わずもがな京都の老舗超有名店。隣の第一旭と同じく、かなりの行列が出来る店。ここのラーメンと言えばやっぱり「黒すぎるスープ」。見た目はかなりの黒さだが、味は濃くない。シンプルであっさりとした醤油味が堪能出来る。麺は少し太めの硬め。歯ごたえもしっかりしている。ちなみに麺はスープが染み込んで、ちょっと黒くなっている。チャーシューは薄切りのやや脂身多め。メンマはなし。総合的にこれと言った不満はないが、激戦化する京都のラーメン界で生き残るにはもう少し味に個性が欲しいところ。
SACHIRO
ken
千年
りるは
メタボンボン
DMAX
隣の第一旭と同じく、かなりの行列が出来る店。
ここのラーメンと言えばやっぱり「黒すぎるスープ」。
見た目はかなりの黒さだが、味は濃くない。シンプルであっさりとした醤油味が堪能出来る。
麺は少し太めの硬め。歯ごたえもしっかりしている。
ちなみに麺はスープが染み込んで、ちょっと黒くなっている。
チャーシューは薄切りのやや脂身多め。メンマはなし。
総合的にこれと言った不満はないが、激戦化する京都のラーメン界で生き残るにはもう少し味に個性が欲しいところ。