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「味玉純煮干しそば・和え玉」@中華そば 児ノ木の写真8月25日 日曜日 19時40分到着 車は近くのコイパに止めました。
今年135杯目
券売機にて表題(1000円)を購入し、連れとカウンター席に座ります。※券売機はキャッシュレス専用です。
水はボトルがありセルフです。
19時49分着丼
【麺】18
【スープ】17
【具材】17.
【バランス】18
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
麺は低加水の細麺でパツッと切れて良かったです。

スープは個人的に煮干のエグ味を感じられると良いなと思いましたが

煮干の風味が良くて美味かったです。

チャーシュー2種も美味かったです。

味玉は注入式では無かったです。

とてもバランスが良い煮干ラーメンでした。

和え玉(鶏油・300円)を追加してスープも完飲です。

連れが食べた限定の鯖節のつけ麺がとても美味しかったので

次はつけ麺あれば食べたいなと思います。

美味しかったです♪
ご馳走様でした。

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