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コメント
おはようございます。
フードコート店ですと、本店とちょっと違うような感じがしますね。
つけ汁が温いというところが、、。
こちらの店舗は行った事がないので食べてみたいです。
hiroto | 2024年9月27日 06:53hiroto様コメント誠にありがとうございます。
良かったのは並びナシだっただけで笑
フードコート店につい期待してしまいました。
GABAN | 2024年9月27日 07:08GABANさん、こんにちは。
つけだれがぬるかったのは残念。
自分がラーメンを食べに行ったときには普通に熱々だったんですよね・・・。
大口の本店にも未訪問のままなので、そろそろ行かないとなあ。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月27日 07:12ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
空いてる時間帯だったのに…
次回はつけ汁熱めでオーダーしてみます。
オーダー通るかな？笑
GABAN | 2024年9月27日 07:38こんにちは！
流行りな感じのつけ麺ですね～
点数からもう少し？だったでしょうか。
eddie | 2024年9月27日 07:40eddie様コメント誠にありがとうございます。
はい。
正直、期待が高すぎた感はありますね。
GABAN | 2024年9月27日 08:20
閉店間際だった為、並びナシでスムーズだったのはラッキーでした。
つけ汁は油の層が結構多いです。
先輩方のレビューによると鶏油との事。
上質な油である事は分かりますが
鶏の香りがあまり感じず。
鶏油の下層のスープ部はぬるいんです。
熱々だとだいぶ印象が変わってくると思います。
鶏出汁感よりもカエシの味が際立っている印象なつけ汁です。
つけ汁にワンタンが一つ入っていますが、
餡なしの皮だけ。
味玉。普通です。
鶏むねはジューシーで普通に美味いです。
特筆点の麺は、無漂白小麦粉をブレンドしている様な見た目。
中細でまあまあの温度で締められており、中心にややコリッとした芯が残ります。
とろーっとした昆布水とのコントラストが良きです。
撮影、失敗しました笑
フードコートのオペの様な
雑な1枚になってしまいました。