2024年8月24日（土）

雲は多いが日差しが届きムシッと暑い12:26駐車場に到着。
☀️ﾌ~(ﾉ;･ω･)ｱﾂｲ…💦

厨房の店主にご挨拶し、券売機でHOTシークヮーサー1050円、しょうが100円を購入し外待ち19番目に接続。
前日の深酒が祟りまくって見事な二日酔いなので、本日は控えめに「小」をセレクト。
う〜ん(´⌯ᴗ⌯` ;)ツラい...🌀

12:50中待ちに昇格後、製麺助手より食券確認。
「小でいいんですか？」と聞かれるも、今の状態では大の麺増しを食べられるとは到底思えないのでそのまま小を貫き通し、目の前のカウンター角から2番目の席に案内されコップに水を汲んで着席。
カウンターに置いた食券を見た店主が「飲みすぎ？」と一言。
ご推察の通りでございます... (￣▽￣;)💧‬

カウンターの上には、この度めでたく24周年を迎えるにあたり28日に限定で「ペロペロ麺」を一日を通して提供する告知の貼り紙が掲示され、店主によると茹で時間は3分らしく、現在絶賛試作中とのことで28日の訪問がめっちゃ楽しみでたまらない。
絶対((٩ (º∀º و)≡(ง º∀º) ว))行くぜぇ‼️

厨房では製麺助手が丼にグルを入れ、シークヮーサー、チリソース、七味唐辛子、カエシを入れてスタンバイ。
ロットは9杯の内Hotシークヮーサーは自分だけ。

いつものように店主が固形アブラとスープを注ぎ入れているが、どうやらシークには固形アブラは入らないようだ。
( ˙꒳​˙ )ﾌﾑﾌﾑ…

店主と製麺助手のダブル麺上げであっという間に麺が注がれ製麺助手よりコール要請。
ニンニクマシマシアブラマシマシをお願いして13:08我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

受け皿付きの丼にはガッツリとヤサイが盛られ上には覆い尽くすかの如くマシマシのアブラがたっぷりと鎮座。
両サイドには大量のニンニクとしょうががトッピングされ、正面には豪快なブタが丼からはみ出した圧巻のボリューム。
o(>∀<*)oマシマシだぁ〜‼️

ブタは大判1枚とデカい端ブタが1個を確認。
じっくりとスープで煮込まれたブタは柔らかくてジューシー。
味染みも良好で肉の旨みが溢れ出る神豚。
そのままでも十分美味いがトッピングのニンニクとしょうがと一緒に食べるとでさらにワンランクアップ。
野猿ブタ♡(៸៸>∀<៸៸)♡最高‼️

たっぷりのアブラがかかったヤサイはトロリとしたアブラの甘さとシークの酸味で無限に食える美味しさ。
ガツガツと食べ進め1/3ほど残した状態で天地返しを行いスープを染み込ませておく。

スープが染み込み、褐色に色付いた中太平打ちの野猿麺。
麺量は小なので300g程度。
ズバッとすするとチリソースの甘みとシークの柑橘系の酸味が見事に調和し、すする度に幸せを感じてしまう至福の味わいに感動。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜何回食べても超うめぇえぇ‼️Hotシークヮーサー最強だぁあぁぁ‼️‼️‼️

麺量が少ないのでゆっくり味わいながら食べ進め、沈めていたヤサイと一緒に食感を楽しみながらズバズバとすすり上げ完食。

丼をカウンターに上げ店主にお礼を伝え退店。

濃厚豚スープにシークヮーサーが加わり、夏の暑い時期には最高のコンビだと感じさせる、酸味と旨みの詰まった心奪われる一杯でした。

ごちそうさまでした。