豚骨醤油味の家系ラーメンの総本山「吉村家」で修業・独立されたのが王道家です。
開業当初は柏でお店を開きましたが、2017年ここ取手市に移転&リニューアルオープン✨
そのあとに柏に王道家が再オープンしましたが、HP上では取手市の店舗に本店と表示されています。

茨城県内のラーメン店を回るとなると電車だとちょっと不便💦
ということで今回は夕方に山梨から車でダッシュで向かいます。
ビルが多くて華やかな東京を潜り抜ける、茨城入ってからなんだか周りが暗いぞ、、、。

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着席してから11分ほどで到着。
回転は早からず遅からずです。
お好みは初訪問なので全部普通にしました。

この後の茨城遠征のためにチャーシュー増ししなかった僕を褒めてほしい。
そしてだいぶ太めなほうれん草、のりは３枚がデフォルト。
健康ぶっていながらもしっかり「チャーシューまぶし」を大盛りで頼んだのはショナイの話で。

【スープ】
豚骨の荒々しい味わいが強め。
とろンとしたトロミがイイネ( *´艸｀)

後からキレのいい醤油感がやってきます。
ただ柏王道家に比べるとそこまでしょっぱ～ではなくて飲みやすかった！
ただ全体的に少しコクは弱いかな～。

鶏油は普通にしましたがま～適量ってところ。
香りがええな。

【麺】
普通でも柔らかめな仕上がり。
他の王道家系列よりも若干太めに映ります。
そしてモチモチ感が個人的にヒット！

ただ、周りでは固め注文していた方が多かったね＾＾
麺は短めながらも王道家の中では長い部類に入ります。
てか麺がアツアツです( *´艸｀)

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