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ここはかなり旨かった。 少なからず苦言を呈すならば、座席数が少ない。ので必然的にすぐ並びが発生。 ただ店主１人で切り盛りしていたので致し方ないか…。 しかしこれでまずかったらイメージはかなり悪かっただろう。食う前は若干のイラつきがあったし。 でも出てきたつけめんを食って解消。 流行りのダブルスープ（どうやらトリプルらしいが…）の濃厚系だが、なにか他とは違う旨さが…甘味なのかなんなのかバランスが非常によろしい。この辺のレベルだと手間暇かけて微調整しているんだろう。安易に真似のできる代物ではなかった。 そしてそのスープに負けないというか活かすコシの強い極太麺。もちもちしていて食い応えがあってスープも絡んで最高。チャーシューもホロホロで文句なしです。このレベルで並びもピークの時間帯であの程度なら開店直後を狙って並びなしで通うかもな。ウマかったっす。
マムート
マークス
やくまる
ここはかなり旨かった。
少なからず苦言を呈すならば、座席数が少ない。
ので必然的にすぐ並びが発生。
ただ店主１人で切り盛りしていたので致し方ないか…。
しかしこれでまずかったらイメージはかなり悪かっただろう。
食う前は若干のイラつきがあったし。
でも出てきたつけめんを食って解消。
流行りのダブルスープ（どうやらトリプルらしいが…）
の濃厚系だが、なにか他とは違う旨さが…
甘味なのかなんなのかバランスが非常によろしい。
この辺のレベルだと手間暇かけて微調整しているんだろう。
安易に真似のできる代物ではなかった。
そしてそのスープに負けないというか活かすコシの強い極太麺。
もちもちしていて食い応えがあってスープも絡んで最高。
チャーシューもホロホロで文句なしです。
このレベルで並びもピークの時間帯であの程度なら開店直後を狙って
並びなしで通うかもな。
ウマかったっす。