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吉村家系とも言われるお店です。お決まりの王道の味という看板も有ったりしますし。3時頃に入店、しかし店員がスキンヘッドに黒Tシャツでまるでレスラー(悪役)みたいだったのは少し引きました(苦笑)メニュー名に関してはこういう名前みたいです。いわゆる全部入りみたいな物でした。出てきたラーメンの方は黒いどんぶりと言いれんげと言い、吉村家の物と同じですね。このメニューに関してになりますが外観のインパクトがすごい!ラー油かなにかで和えた細ねぎやらたまごやらきくらげやらチャーシューやらさらにその周りを海苔が取り囲んでる状態でした。じゃあ味はというと…ん?薄い?。。。出汁分の旨みもかえしの味も弱すぎって感じですね。それに対してかなり太めの麺、固めで頼んだんですが茹だりすぎ状態、さすがの太麺も最後伸び気味だったのが残念です。具の方はがんばっているかなあと言う感じ。ねぎの細切りの辛味が程よく味覚が馬鹿にならない程度でした、またチャーシューは吉村家系の例の香辛料が効いた奴で今回は柔らかい物でした(外れると筋が残ってたりするんですよね。)まあ個人的に吉村家系の味は嫌いでないんで、この周辺で食べれる所があればなあという事で行って見たんですが、かなり似て非なる物という感じでした。メニューはいろいろ頑張っているみたいですが…
吉村家系とも言われるお店です。お決まりの王道の味という看板も
有ったりしますし。3時頃に入店、しかし店員がスキンヘッドに
黒Tシャツでまるでレスラー(悪役)みたいだったのは少し引きました(苦笑)
メニュー名に関してはこういう名前みたいです。いわゆる全部入りみたいな物
でした。出てきたラーメンの方は黒いどんぶりと言いれんげと言い、
吉村家の物と同じですね。このメニューに関してになりますが外観の
インパクトがすごい!ラー油かなにかで和えた細ねぎやらたまごやら
きくらげやらチャーシューやらさらにその周りを海苔が取り囲んでる
状態でした。じゃあ味はというと…ん?薄い?。。。出汁分の旨みも
かえしの味も弱すぎって感じですね。それに対してかなり太めの麺、
固めで頼んだんですが茹だりすぎ状態、さすがの太麺も最後伸び気味
だったのが残念です。具の方はがんばっているかなあと言う感じ。
ねぎの細切りの辛味が程よく味覚が馬鹿にならない程度でした、また
チャーシューは吉村家系の例の香辛料が効いた奴で今回は柔らかい
物でした(外れると筋が残ってたりするんですよね。)
まあ個人的に吉村家系の味は嫌いでないんで、この周辺で食べれる所が
あればなあという事で行って見たんですが、かなり似て非なる物という
感じでした。メニューはいろいろ頑張っているみたいですが…