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この日は摂津富田駅近辺で夕飯にコチラへ再訪。前回訪問は約9年前となります。夜7:00過ぎにお店に到着、1席だけ空いており、座れました。狭い店内は満席となり、かなり熱気があります。前回訪問時は赤とんこつを頂いておりますが、今回は気になったカレーラーメンを頂くことにしました。少しして写真の一杯が提供されました。スープはやや赤っぽい色合いをしております。ベースはテロリとした濃度の白湯スープで、豚骨の臭みは控えめ。そしてカレーの辛さではなく、塩分がかなり濃いめに感じられました。そのカレーの辛さはどちらかというと控えめで、スパイス類の香りがふわりと感じられるものでした。さらにマー油もかかっており、この香ばしさもプラスされて、結構複雑な味わい。麺は細めのストレート麺、デフォでも固めの茹で加減で、強めの弾力を感じました。チャーシューは小さめのものが3枚、それに細もやし、揚げ玉ねぎ、ネギ等のトッピングです。個人的には塩分の濃さが結構気になる一杯でした。そういう仕様なのか、ブレなのかは定かではないですが…まだ未食のメニューもありますのでまた機会があれば再訪してみたいです。
少しして写真の一杯が提供されました。スープはやや赤っぽい色合いをしております。ベースはテロリとした濃度の白湯スープで、豚骨の臭みは控えめ。そしてカレーの辛さではなく、塩分がかなり濃いめに感じられました。そのカレーの辛さはどちらかというと控えめで、スパイス類の香りがふわりと感じられるものでした。さらにマー油もかかっており、この香ばしさもプラスされて、結構複雑な味わい。麺は細めのストレート麺、デフォでも固めの茹で加減で、強めの弾力を感じました。チャーシューは小さめのものが3枚、それに細もやし、揚げ玉ねぎ、ネギ等のトッピングです。
個人的には塩分の濃さが結構気になる一杯でした。そういう仕様なのか、ブレなのかは定かではないですが…まだ未食のメニューもありますのでまた機会があれば再訪してみたいです。