●2024年8月29日(木) 雨17:59訪問。

●2024年149杯目(8月22杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、埼玉県本庄市大字西富田社貝路683にある『かっぱ寿司 本庄店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●お店に入り、発券機で予約発券してから待たないで女性店員に左側にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、お寿司の他に美味しそうな「濃厚豚骨魚介つけめん649円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお寿司を食べながら待っていると注文してから約5分後に濃厚豚骨魚介つけめんが着皿しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、麺の上にチャーシュー、メンマ、刻みネギが盛り付けてあり、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でスープとの絡みが良くて美味しかったです。

●スープは、魚介系の出汁がきいて濃厚な豚骨魚介スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに付けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたらスープに刻みネギとチャーシューとメンマを入れて食べて別の味を楽しみました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しいお寿司やつけ麺等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨魚介

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆