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いつかは行きたいと思いながら丸2年。ようやく初訪です。

本日19:20ころ訪問で店内8割ほど。けっこうにぎわってるんですね。

味噌の店なんで味噌ラーメンを注文。5分ほどで到着。さっそく食べる。ずず。

なるほどみなさんが言う通りコクがない…。ニンニクが効いてるなぁくらい。

麺は純連や大草原と比べるともう少し太め。縮れはありますがスープをひろわず柔めの仕上がり。味もなく不満…。

トッピングはねぎ、大量のもやし、微量のタマネギ、わかめ、めんま、挽き肉、チャーシュー。
ねぎ、ん~。
もやし、多いのはうれしいのですが多すぎ。スープが薄まってます。
タマネギ、たぶん3スライスくらい。
わかめはいりません。スープと全然あっていないと思います。
めんまはうまかったです。
挽き肉は塊があったりで…。
チャーシューはうすいバラ肉1枚。パサ気味です。

自分としては超めずらしく卓上アイテムを使い完食。
ん~まずは麺を変えた方がいいと思います。
それからトッピングのわかめをコーンかバターに。
できればスープも…。

文句ばかりいってすいません。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちはです。
こちらは私が学生になる前から、都内では有名な味噌の名店でした。
当時は馬場~早稲田の間には、旨いラーメン屋といえばここ位しかなく、連日行列でしたよ。
実際当時のラー本では紹介されるし、タクシーの運ちゃんに聞く旨いラーメン屋と言えば、ここと「ホープ軒 千駄ヶ谷本店」の名前が上がるといった具合でした。
代替わりして味が落ちた云々を聞き、先日私も食べに行ってみましたが、やはり往時の面影はないですね~
と言うか、他店のレベルが著しく上がったのでしょうね。
レビューは的確で、私もhukenkoさんの感じた通りだと思いますよw

あーパパ | 2009年7月4日 20:51

こんばんわ。

レビューを読んでてなんとなくいやな予感はしてたんですけどね。やっぱりこの系統だったら大草原が一番かなぁ。
全盛期の味を味わいたかったです。
マニュアル通りにつくっても同じ味ができないとは、ラーメンに関しては特によく当てはまりますよね。
ラーメン奥深し。

hukenko | 2009年7月5日 00:30