茨城県通算ランキング20位に笠間のお店が上がったので
ついでに無いか調べたら
21位にことぶきやが入ってて？
移転したんだ。
という訳で11時半オープンという事で30分前に到着。
その前に
3ナンバーの車は駐車場の間隔が狭いので注意。
や
ローダウン車(車検対応でも)は手前第2の砂利駐の方が良いですよ。
店前の駐車場は急坂で帰り右に曲がると
すりますwww
非対応ならバンパーもげるか？

30分前に到着で7番目。
その後外待ち雨の中多数。
みんな何処に停めているんだろ。。。

と思ったら

11時５分に早開け。
助かります。

券売機でつけめんとレアチャー。
券にも書いてありますが注文は通ってますと。
ハイテクですね。
カウンターのみで背後に待ちのお客が並ぶ。
まるで二郎www

5分位でつけ汁が到着で奥様からのIHの説明。
コレコレ。
ことぶきやはこれだよね。
実は旧店舗の近くに母方の実家があって
ここは良く来てたの。

麺が到着する頃に沸騰。
受け皿に戻していただきます。

麺は平打ち多加水麺でもちもち全粒粉入。
レアチャーが厚み有って200円は安すぎ。

スープは
鶏白湯でサラサラ系。
IHで沸かすんだもんドロ系じゃあたります。
厚みのあるバラ肉がゴロゴロと入ってて柔らかくて美味い。

麺量が思ったより少なく感じるので大盛りがオススメ。
ポットにあるスープ割りを入れると
白い！？
入れた後に飲んで分からなかったので蓮華に直入れで飲んでみる。
うん。
鶏白湯やん。

作った事人には(修行時代はカエシレスで試飲毎日してました)分かりますよね。
熱々の割りなのでIH使わなくても熱く美味しく頂けました。

奥様の気配り
接客も素晴らしい。

帰りには台風の雨の中物凄い人が待ってました。
ご馳走様でした。