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「アカモクの冷製まぜそば大盛刻みニンニク¥1,370円(限定)」@麺処 湯咲の写真アカモクの冷製まぜそば¥1,200円、大盛無料、刻みニンニク¥50円、白ごはん¥120円。
 いよいよ残りわずか、9月3日(火)までの提供となった1日15杯の期間・数量限定の本メニュー、最後にいただきに訪店しました。
 4種のトッピングは「鶏胸肉(低温調理)+干し海老+メンマ+モロへイヤ」、味変アイテムは「梅大根」。
 午前中の野暮用を済ませてからの訪店で12時ジャストに到着、案の定満員、それでも何とか中待ちスタート。
 程なく空いた席に案内されスタッフさんに食券を手渡し到着から21分で着丼。
 見た目も美しく如何にも涼しげで美味しそうです。
 先ずは追加トッピングの刻みニンニクのみを丼に投入して良く混ぜ合わせます。
 そして麺をひと啜り、旨いなぁ!相変わらずの美味しさです。
 強烈なコシの強さの極太ストレート麺、噛む程に小麦の旨さが溢れて抜群に旨い!濃厚な「和出汁+アカモク+かめびし醤油」の旨味が半端ない。
 三分の一程を食べ進めたところで4種のトッピングを投入、更に良く混ぜ合わせるとそれぞれの新たな旨味がプラスされ美味しさアップ、たまらない旨さ。
 特に干し海老の香ばしさがとても良いアクセント。
 残り三分の一になったところで最後の味変アイテム「梅大根」を満を辞して投入、これがまた鮮やかに味変、さっぱりとした梅の酸味と風味が一段と美味しさをアップ。
 チュルチュルと箸が進みアッと言う間に麺を完食。
 〆に白ごはんを投入して美味しく追い飯も完食、腹パンです。
 来年は、がごめ昆布水の冷製まぜそばも食べてみたいです。
 ご馳走様でした。

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