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「辛辛濃菜麺 ジロベジ ニンニク」@濃菜麺 井の庄 荻窪店の写真今回は近所で早上がりできたので
ジロベジやニンニクを楽しむべく凸

ジロべジとニンニクの食券をしっかり購入
丁度菜の日の限定提供日だったようで変更も可能との事でしたが今回はデフォルト
辛さは控えめでも前回少し余裕があったので普通に設定

今回スープは甘みがちょっと強めで
乳化の度合いも高く粘度が有ってトロトロ
勿論辛いのだが飲み易くて汗を掻きながらニンニクのパンチも加わりレンゲが止まらず
半分以上飲み干してしまった
ジロべジはつけ麺方式でスープへ浸け麺に絡ませながら消費
ニンニクと背脂のGテイストでコクや旨味が増して旨かった

今回はご飯物をオーダーしなかったけど
井の庄さんのらーめんはライスもお友にした方が合う気がするので
ジロめしや肉ご飯も試してみたい

ご馳走様でした

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