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「壱蔵家特製 台湾風ピリ辛まぜそば並 小ライス」@横浜家系ラーメン 壱蔵家の写真壱蔵さんの新メニュー
早速頂きます😍

大盛級にガッツリボリュームの麵の上に
キャベツ、ニラ、チャー、肉味噌、魚粉、ネギ、海苔等がこれまたどっさり
少々野菜を減らしてから混ぜ混ぜするのがおススメ
グリングリン混ぜて店主おススメのネギ油良い香りが漂い始めたら啜り頃
それにしても結構なボリュームで完食できるか途中で不安になるけどw

野菜がたっぷりなので意外にヘルシーで辛味はほゞ無し
台湾まぜそばは辛い肉味噌で食わせるイメージだが
此方はタレでマイルドに食わせるタイプで旨い

味変は辛子高菜、豆板醤、お酢がおススメとの事
辛子高菜、豆板醤はビリッと辛味が加わりパンチが増し
最後はお酢でサッパリ占めてフィニッシュ👍

発売から間もなく
ブレで味が濃ければ調整してくれるとの事だが
少し濃い位の方が旨かった

ご馳走様でした

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