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「手揉み中華そば・チャーシュー増・鶏油と鴨油の和えそば」@中華ソバ ビリケンの写真9月1日 日曜日 11時13分到着
今年141杯目
券売機にて表題(1350円)を購入し、食券を渡して連れと外待ち先頭で待ちます。※和えそば(280円)
11時18分案内されカウンター席に座ります。
水はボトルがありセルフです。
11時24分着丼
【麺】19
【スープ】18
【具材】20
【バランス】18
【店の雰囲気・接客】18
【素直な感想】
浅草に遊びに来たので、車を止めた近くにあるラーメン屋さんをチェックしてビリケンさんに伺いました。

8年前まで東京に住んでましたが、東京のラーメン屋さん

ここ数年で美味しい店ばかりになりましたね。

ビリケンさんのラーメンめちゃ美味かったです。

鶏油と鴨油、オイリーですが最高ですね。

チャーシューも鴨肉と豚、どちらも美味いです。

ネギのアクセントも良いですね。

太麺も良かったですが細麺で食べてみたいとも思うラーメンです。
折角来たので和えそば(料理に画像有)を頼みました。

こちらは低加水の細麺でした。

残したスープにつけたりして完飲完食しました。
※和えそばの鴨肉絶品でした!

連れは昆布水食べてましたが絶賛してました。

とても
美味しかったです♪
ご馳走様でした。

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