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「塩 味玉」@麺 みつヰの写真with dad

この日は都内に用事があって用事を済ませた後、こちらへ。
店前で20分ほど並んで店内へ。
カウンター席に座った。
注文制で約10分ほどで着丼。

まずスープは動物系や魚介ベースの塩スープで、今も良く分からないが柑橘系のような味がしてほかの人のレビューを見ると香味油と書いてあるがこれのことなのか。

麺は多加水の平打ち麺。
麺量は140くらい。

具はチャーシュー、味玉、ネギ、小松菜。

チャーシューは肩ロースとバラ。
どちらも大判で美味い。

味玉は半熟タイプ。

最近は美味くてもやっぱり別の店で食べたことのあるような物ばかりなので変わったものを食べたい。
沢山食べていくに連れて自分が美味いと思うハードルが最近上がりすぎているがその中でもここは美味かった。

この後は銀座に行ってニューキャッスルというカレー屋でカレーを食べて帰宅。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

流石に高採点ですね
>最近は美味くてもやっぱり別の店で食べたことのあるような物ばかりなので変わったものを食べたい。
よく分かります
それを抜けると、また違った領域に

RAMENOID | 2024年9月4日 04:35

おはようございます。
相変わらず素敵なビジュアル。
最近はコチラよりお隣のレビューを目にする事が増えましたが、やっぱり美味しそうですね。
コチラも未訪問なので早めに追従したいものです。

ノブ(卒業) | 2024年9月4日 06:46

好評ですね。
2月に味玉以外同じ物を頂きましたが、
スープが物足りなく70点台を付けました。
その時は無化調故の下ブレだったのかなと。

お隣ばかりでなくw、また行ってみるかな。

おゆ | 2024年9月4日 08:33

こんにちは。

上がってきたハードル超えましたね。
>最近は美味くてもやっぱり別の店で食べたことのあるような物ばかりなので変わったものを食べたい・・・ラオタになった証かと。

glucose | 2024年9月4日 09:21

ども✋
高得点で好みな仕立てだったようだね!

最近同じような一杯
自分のハードルが上がってしまった

わかるよぉ〜😆

シノさん | 2024年9月4日 09:35

どもです。
移転後、まだなんですよね。
お隣は3回行ってるけど(笑)
そろそろ行きます。

おはようございます。
美味しいラーメンに舌がなれる中
かなりの高得点ですねw
醤油食べたので次回は塩でお邪魔したいです。(^∧^)

麺スタ | 2024年9月4日 11:01

こんにちは

もう少しで大台の高得点
満足度が伝わってきますね。
こちらは未訪なので、今度。

ももも | 2024年9月5日 20:39

大台近い大満足の一杯からのカレーとは🤭

川崎のタッツー | 2024年9月6日 06:30

とあ大さん、こんにちは。
大台出ましたね。
ハードル上がっちゃいましたか。
そのうち、また変わりますよ。
あるあるですから!

グロ | 2024年9月6日 11:14