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11時過ぎの訪問。待ち階段折り返し付近。店内待ちベンチで注文の確認。その後席に案内されます。お好み→硬め、濃いめ、多め並び始めおよそ15分後に着丼。スープは味の輪郭がしっかりしたトップレベルの家系のスープ。デフォのチャーシューはシルキー。3枚。やはりコレが1番美味い。特上チャーシューは以前より大きさが小さい為か2枚。ネギチャーシューはフレッシュ。以前より全体的にポーションダウンの印象。このご時世だから仕方がない。店主は相変わらず漢らしい◎ご馳走様でした！
麺パイチン
めんま
saima
もちこ
だいふく
黄門チャマ
待ち階段折り返し付近。
店内待ちベンチで注文の確認。
その後席に案内されます。
お好み→硬め、濃いめ、多め
並び始めおよそ15分後に着丼。
スープは味の輪郭がしっかりしたトップレベルの家系のスープ。
デフォのチャーシューはシルキー。3枚。やはりコレが1番美味い。特上チャーシューは以前より大きさが小さい為か2枚。ネギチャーシューはフレッシュ。
以前より全体的にポーションダウンの印象。このご時世だから仕方がない。
店主は相変わらず漢らしい◎
ご馳走様でした！