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「鯛みその冷かけ【7月限定】 680円」@麺屋青山 臼井店の写真毎度~

月が変わったかん、テルマ限定をげとしますぉ~w
前日夜に来てんけど売り切れやったかん、悲しげのサッドネスで枕を涙で濡らしたんだぉ~w

休日11時15分に、二男ぽちょむきんを伴い暖簾をくぐる。
入口右斜め37度の券売機にて、【限定】とぽちょむきん用「つけ麺」と一緒に食べる「チャーシュー飯」チケを購入し、滑舌のいいモデル系美女に手渡す。
スタッフぅは、計4名体制。
ちなみに、先客6人の後客ぞろぞろ中待ち行列。

いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上が沢北のへなちょこシュートをディフェンスした瞬間、注文から10分19秒287で、もりもりの冷かけが、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。

撮影会を終え冷ダレを一口、「酸だぉ~~~」ですぉ~~~

スープは、冷製ゴマ味噌ダレ系。
タレは、別皿にて供され、麺にブッかけマゼマゼして食べるスタイルのようやね。
温度は、冷かけやから冷たいがなwww
粘度は、冷かけやから知らんがなwww
出汁感は、冷かけやから分からんがなwww
ガラベースに、味噌と軽くゴマやショウガを合わせてある感じかな?
塩分濃度は低げで、味のコントラストはボヤッキー気味やね。
味の感覚はよう分らんかってんけど、酸味が強いものの普通に美味しくいただけましたぉw

麺は、中太厚平打ち系、麺量200gくらい。
茹で加減,締め加減,水切り加減は完璧やねw
厚めの平打ちやけど、タレや具材との相性はええんやないかな~

具は、チャーシューがメインに、味玉半個,鯛ほぐし,おくら,大根,ミョウガの構成。
それぞれの具材が、我を主張せんと溶けこんどる印象やね。
あまり好きやない大根が、妙に美味しかったwww

あっ!という間に完食!
味噌ダレが少し余ったかん、モデル系美女に「スープ割りしてや~」と頼むもやんわりと断られたがなw
当然やがなwww

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
なんとなく高級感漂う一品やねw

【味】60【CP】+4【常連盛】+1【接客】+1【安達祐実】+1

総評。かなり繊細な趣で、夏を意識した冷え冷えの一杯やねw
んでも、濃厚慣れしとる駄舌のわちきには、物足りん感じやったね~w

この一杯やと、小食なわちきでもストマックキャパシティに余力いぱ~いやったから、こちらをオーダーする際には、SMDB(サイドメニュー・データベース)千葉県ランキング1位の「チャーシュー飯」をお供に添えた方がええよ~w

それって何なんだ?何なんだ?なんなんなんなん七不思議~

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どうもです。
二日酔いでつぶれながらレビューみてますw
鯛味噌、二日酔いの隊長ではそそらんかった↓
ゴメンなさい
SMDBレポあげといて~~~
いいんだよwww

| 2009年7月5日 10:36

こんにちわ~

おっ。臼井の限定レポ待っとったで~w
今回の作品はちょっと楽しそうですね。
でも、チャーシューと味玉が入っていなったら、いまいちかも。

>それって何なんだ?何なんだ?なんなんなんなん七不思議~
ん?この最後の文章の意味が分からん(^_^;)

Nori | 2009年7月5日 14:47

まいど~

先月の虎馬で、今月は池上さんのファーストレポ待ちやったど~w
あまり鯛を感じられなかったようやね~~
中旬になったら完成度上がるかも~やから、ジンさんorノリダーの次レポ待ちで~www

ゲッタマ | 2009年7月5日 17:36

まいど~

今月は、ごまだれの冷し中華青山風ですかw
冷チューだとやはり750~800円が相場ですかね。

デフォは具が寂しげなものになりそうですね~
鯛なんぞより肉系が良かったと思います。
なにかひとつトッピしたほうがいいのかなって感じがしますが
ここのチャーシューはチャー丼よりかなりCP悪かったイメージがあります。
やはりトッピでなくてチャー丼ですね。

kouhei | 2009年7月5日 17:44

毎度~

さん
このメニューは、二日酔いに優しいんだぉ~
二日酔い後のらー欲は、神師匠を見習わなアカンよ~w

SMDBを検索したら、三井住友銀行になったがなw
嘘やがなwww

Noriさん
わちきは、最初からつけダレをブッかけて食べてんけど、
そうやなくてつけ麺みたいに食べてからブッかぇてもええやろね~w

チャーシューや半玉ないと辛そうやな~
鯛なんぞいらんから、肉くれや~www

七不思議~は、深く考えなくていいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年7月5日 19:32

毎度~

ゲッタマさん
せやね~
テルマ限定は、中旬から下旬にかけて尻上がりに良くなるからな~w
仁丹やのりだーのレポが楽しみやね。

そういや、鯛の骨が入ってたかん、鯛を感じたどw
鯛なんぞいらんから、肉くれや~www2

さん
内容的には、冷やし中華やね~w
冷かけなんやけど、冷かけなんて知らんがなwww

肉感に乏しいかん、チャーシュー飯は必須やね~
この日のチャーシュー飯は、ライスがおもくそ少なくて、肉だらけやったw

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年7月5日 19:40

毎度~
見た目はメッサ引力あんねんけどなぁ。。。
冷たいといろんな風味が消えてまう印象がありますねぇ。
悲しげのサッドネステルマはイマイチだったようやね。
千葉県ランキング1位の「チャーシュー飯」
これが気になるわぁw

たっくん | 2009年7月5日 20:28

おひさです~

ほとんど同時刻に限定狙いにいったけど、冷かけは苦手やからどてつけにしたんだよ~
アカンな~ww

でも、暑っつい中にヒンヤリした一杯なら軽く食べるのにもってこいですな~
チャーシュー飯は必須みたいやけどw

ペンギン軍曹 | 2009年7月5日 20:32

毎度~

たっくんさん
コスパは良さげなんやけど、
鯛を使う意味は?
なぜぶっかけ?

いろいろとはてなっちな一杯でしたわ~w

ペンギン軍曹さん
久しぶりやな~
七夕復帰やなwww

なんや同じ空間におったんか~
子供連れでテーブル席におったイカメンがわちきやどw

こんど会ったら、チャーシュー飯、奢ってくれや~www

アカンな~同好会 | 2009年7月5日 23:51

まいど~

正直なんかピ~ンとこない感じがする
最初からタレかけといてくれや~って思ってしまったな~
これただ具材に鯛を入れたってだけ?ひねりは?
冷たい麺をテルマ~がつくるとこうなるって言うのを見せたかったんかな

UNIA。 | 2009年7月6日 10:07

まいど~

拙者も先週食ったど~w
SMDB千葉県第2位はおまんぼやな~ww
LDB(ラブリーデータベース)もパタパタちゃん越えで1位浮上やど~www

ジン1971 | 2009年7月6日 18:56

毎度~

さん
このメニューは、食べててピンとこんかったかん、
レポート難しかったんだぉ~
じきに、仁丹のレポがあがるやろうから、そっちでピンとこようぜ!www

「冷やし和風」って感じの一杯やったかなw

ジン1971さん
もう食べたんか~
わちきにはそそらんメニューやったけど、貴殿にはどう映ったやろか?

まん○おの奥さんが、パタパタちゃんを抑えてLDB首位に躍り出たんか?www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年7月6日 19:59

まいど~

これ汁なし系なんか?
ビジュアル的にはJ系に見えるけど!?
常連盛りなんやねぇ~www

基本点はイマイチなんか?

しかし、毎月の限定狙いには脱毛やぁ~
いずれ、ビックヒットが来ると言いでゴジャルなぁw

ユー坊 | 2009年7月7日 17:46

毎度~

さん
ホンマ、冷かけなんぞ知らんがなwww
冷やし中華の和風バージンみたいなもんやw

わちきは、モデル系美女にお仕置きされたいがなwww
それでこそ、SMDBの真髄や~(爆www

ユー坊さん
和えそばっぽいかん、
汁なしつゆだくやで~www

月一ペースやけど、安達祐実と仲ええから常連盛りなんや~w

基本的に、繊細ってよりも淡白な味わいやから、
18歳のわちきには向いてへんがなwww

アカンな~同好会 | 2009年7月7日 18:52

こんばんは!

冷たいスープでラーメンらしさを出すのは、どこも難しいようですね。
つけ麺の温かいスープの場合とは、何か違った商品になりがちかと思いますよ。

常連盛りはさすがに豪華に感じますね。
自分は目立たんから100回位行かにゃー、やってもらえんでしょうね。
まだゼロ回なんで、先が長いわ。
早よー、行こう。

あんぐる亭  | 2009年7月16日 00:04

あんぐる亭 さん毎度~
月一しか行かんのに、安達祐実ちゃんに感謝ですわ~
同じ月一訪問の本店は、
琉球店長に顔覚えられてるのに常連サービスは無しよw

デフォもどてちんもウマ~ですかん、たまには顔出してや~www

アカンな~同好会 | 2009年7月16日 19:10