日曜の午後、白楽のくり山さんに行ってみました。
13時過ぎ頃、強い雨の上がった後、いまならさほど並ぶまいと思い店前にかけつけましたが、7名ほどの外待ちでした。
食券機で味玉中華そばを購入、並んでからは20分ほどで入店できました。

カウンターに案内されて着席後、10分弱ほどまって待望の中華そばが黒いお盆にのって配膳です。
丼のデザインとチャーシューが変わったせいか、かなり印象が違って見えますね。
スープは以前の基準からしてもかなり濃厚で、トロンとした動物系に魚介系もしっかりと効いております。かなり甘味の強い醤油ダレですね。味はわかりやすくなっているのかも。いずれにせよ、久しぶりにくり山の中華そばのスープを啜ることができて感動もひとしおです。
麺はつけめんよりも細めの中太ストレート、粉のギッシリ詰まった感じはありますが、程よくしなやかでスルスルと喉ごしも良好。具はチャーシューが巻きバラタイプに変わっておりますね。肉に関しては以前のワイルドなタイプのほうがよかったかな。メンマも以前よりは細目にカットしてあったかも。

卓上の刻みニンニクが濃厚スープにマッチしますが、こちらも以前のおろしニンニク・タイプのほうがありがたいかも。微妙なところが変化しているようですが、行列のハードルも以前よりは下がっているようなので、今後の訪問も楽しみです。