9/4(水)の12:23頃に行ってきました。
客の入りは7割程度埋まっているというところかな。
この日もそれなりに厚く、店内はかなりエアコンが効いていて、これはありがたいね。
夏はこれぐらいガンガン効かせてほしいね。
特にあたたかいスープなものを食べる時は、そうでないと汗だくになってしまうしね。
席に着き食券を渡し、待つこと2分ほどでまずライス、その後さらに6分ほどしてチャーシューメンが提供された。
ちなみに好みは油多めでお願いした。


ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
ややざらついた濃厚なスープは、色々ある家系の中でも濃厚な部類だろう。
濃厚ながら、家系らしさは垣間見られ、そこがなかなかいいところ。
続いて麺だが、やややわらかめな茹で加減。
最近はデフォだと少しやわらかめが多い店が多いような気がするな。
もう少し固い方がいいから、固めにした方がいいのかな。
太めの麺に濃厚スープがよく絡み、なかなか美味しい。
具は、チャーシュー、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
チャーシューは4枚で、うち1枚はデフォに入っているのかなと思われ、それだけやや厚めにカットされている。
肉質はオーソドックスなもので、適度に脂身もあり、肉感も感じられ、なかなか美味しい。
シンプルではあるが、個人的にはまあまあ好きなタイプ。
ほうれん草はまあまあ量が多いね。
のりはやはりライスといっしょに食べる感じかな。

チャーシューをおかずに、スープに浸したのりとライスで食べる感じで、サービスな漬物が定番のキュウちゃん風の漬物から壺漬けに変わっていて、個人的にはそっちの方が好きかな。
やっぱライスはほしいところだね。

たまに食べたくなる家系の濃厚タイプのこちらのラーメン。
食べるとそれなりに満足できるね。
最近は濃厚系のラーメンも増えてきたが、何だかんだこちらのラーメンはそこそこ濃厚だし、たまに食べたいね。