2024.09.04（水）曇り　初訪問　11:29入店　一番乗り 後客1　11:38提供

タンメンを求めて訪問。
入店して空いているカウンター席に着席。
メニュー表で「タンメン」を確認して口頭で注文。
注文から2分程でサービスのサラダと揚げ物の2品が提供！！
注文から9分でタンメンが提供されました。

麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は柔めでスルスルと喉越しが良好でした。
具材は豚肉、白菜、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ピーマン、椎茸、スライスニンニクで構成。
豚肉と野菜などの具材は強火で炒めてからスープで煮込んで仕上げられる。
豚肉は厚めにカットされ弾力感が強めの肉質。
野菜はしっかりと熱が通されて食べ易い。
椎茸はスライスされ柔らかな食感。
ニンニクはスープと相性が良かったです。
肉と野菜の量は適量。
スープは茶濁した塩味。
化調が加えられて旨味は十分。
塩分は丁度い塩梅。
肉や野菜などを油で炒めるの適度な油分が感じられました。
小皿料理が2皿付くのでCPはまずまずでした。
因みに店内での喫煙は可です。
ご馳走様でした！！