黄門チャマ
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mona2
研オナコ
八雲
コメント
おはようございます、ども。
ファーストレビ乙です。
朝からの営業！ これいいですね。
何処かへの途中での繋ぎとして重宝かと思います。
そして味も良さそうな！
ここで朝食すませて、次につけ麺が いいかと！
村八分 | 2024年9月7日 04:57初レポ乙です
佐野ラーメンは佐野市以外にもあるのでカウントしづらいです
佐野市の佐野ラーメンだったら、私は40とちょっとかな？
たしか、ようすけさんの一番弟子と名乗る方の店もオープンしましたよね
そのうちまとめて
RAMENOID | 2024年9月7日 05:28あ、麺屋たかひろさん、今日オープンでした
RAMENOID | 2024年9月7日 05:35村八分さん>ありがとうござます。
柿の木さんは朝ラーが出来ますから優先して行きました。
繋ぎとしては良いです。
私も昨日は繋ぎで食べて来ました。
煮干しオイルがメチャ良かったです😄
黄門チャマ | 2024年9月7日 05:36RAMENOIDさん>調べましたが確かに”たかひろ“さんは今日グランドオープンですね。
私はこの頃メジャー出身より逆のメジャーでない出身のお店の方が興味は有りますw
“ようすけ”さんのお弟子さんのお店も後回しですからね。
今日は土曜日ですからハンパなく並びますよね。
2軒目に見て来ようかな🤔
黄門チャマ | 2024年9月7日 05:45初レポ乙です。
佐野の新店は予備校出身者が多くなりましたね。
佐野ラーメンは将来も安泰ですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月7日 07:31ガッチャマンさん>店主さんと話しをしていたら予備校13期も生徒2人だった見たいです。
少いのか多いのか分りませんがオープンするお店は多いです。
頑張って欲しいですね😄
黄門チャマ | 2024年9月7日 07:48おはようございます。
新店レポ乙です！黄門チャマさん、毎日すごいラーメン食べてるのでレポストックたくさんありそうですね＾＾
poti | 2024年9月7日 08:09おはようございます
新店舗レビューは初レポになりましたね！
レビューそんなに溜め込んでるんですか！
ラーメン食べまくり羨ましいです！
煮干しに分類したくなる程
ガツンと煮干しですね！
キング | 2024年9月7日 08:21potiさん>毎日ラーメン食べていて休日だと2杯食べちゃってますからレポが貯まる一方です。
一応レポしても消去しています。
それでも8レポはストックが有ります😅
黄門チャマ | 2024年9月7日 08:43キングさん>レポのストックは8有ります。
消去はしているのですけどね。
今日は新店2軒ですから、この後夜にかけて2っアップしちゃいますw
煮干しオイルは凄く良かったですよ😄👍
黄門チャマ | 2024年9月7日 08:49こんにちは。
初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
具材の感じが佐野ラーメンとチト異なるような。
glucose | 2024年9月7日 09:05glucoseさん>新店ですから多少は佐野ラーメンと異なり変化しないと個性がないですよね。
ビジュアルだけでなく煮干しオイルは良かったです😄
黄門チャマ | 2024年9月7日 09:19お疲れっす②
初レポご苦労様です㊗️
佐野予備校出身のお店なんですね🤓
今後何店舗増えていくのか…
市内のOpenだと激戦ばかりになってしまうから他の土地もOKになってくれたらみんなありがたいのにね！
シノさん | 2024年9月7日 09:40こんにちは～
これまた良さげなお店ですね～
手揉み麺が美味しそうです。
つみれも入ってるのはお得感もありますね～
らーめんじじぃ | 2024年9月7日 12:36黄金チャマさま 柚子も練り込まれた鶏つくねはおいしそうですね。やっぱり手揉み麺ってじっくり味わうとうまいですよね〜！
ЯAGE®︎ | 2024年9月7日 13:21こんにちは〜
初レボ祝〜♪
完飲までしたのであれば「間違いないっ♪」
つくねが他店との差別化ですね。透明スープ良さげです😀
あひる会長 | 2024年9月7日 14:16シノさん>柿の木さんは地味なお店だけど美味しく頂いて来たよ。
今日行った新店よりは美味しかったね。
メジャーなお店の出身の新店もどうかなと思ったね🤔
黄門チャマ | 2024年9月7日 18:36らーめんじじぃさん>柿の木さんは地味なお店ですが美味しかったです。
煮干しオイルがメチャメチャ良かったです。
私はこんなお店が好きです😄
黄門チャマ | 2024年9月7日 18:38ЯAGE®さん>私は青竹手打ちはメチャ大好きです。
小さい頃から古河市の藤屋さんで食べていましたからね。
つくねも良かったです😄
黄門チャマ | 2024年9月7日 18:41あひる会長さん>完飲は店主さんのリスペクトでいつもしていますw
柿の木さんは今日行った新店よりは美味しかったです。
つくねは差別化ですね～😄
黄門チャマ | 2024年9月7日 18:43
レポはかなり貯まってますが新店につき先上げします
渋川編は後日に…w
9月1日オープンした「佐野麺処 柿の木」のレビューがなかなかアップされないので行く事にしました
少し遅いですがオープンおめでとうございます。
店主さんは「佐野らーめん予備校」13期卒業です
卒業してから某店で修行してから独立されたそうです
5時55分、そんなには早く行かなくとも良いと思い少し遅めの到着です
勿論、誰もいません
佐野市なら時間が読めますからね
ここは住宅街の一角なんですね
駐車場はお店前に3台分のスペースしか有りません
大丈夫なのかな？
6時00分、車内で待つ事数分で暖簾が掛けられて開店の案内が入りました
店内に入って右側にある券売機から表題（800円）のボタンをピッとプッシュ！
カウンターのみ6席
4人程腰かけられる木製ベンチの中待ち席が有ります
店内は「佐野らーめん予備校」卒業生さん達の生花がたくさん置かれていました
高台にはコップとおしぼりが置いてあります
店主さんは見た感じ優しそうな雰囲気です
誰も入っては来なかったので待っている間はワンオペの店主さんとお話しをさせて貰いました
やはり優しく良い人でした
6時07分、高台に着丼です
製麺室も見あたらず麺だけは青竹手打ちか聞いていませんがおそらく青竹手打ちでしょうw
麺から先に頂きます
麺の幅はほぼ均等で手揉みされていると思われる縮れある加水高めな中太麺で啜り心地はツルリと良く噛めばモチッと言うよりはコシかな
小麦感も有ります
ただ…気泡の確認を怠ってしまいました
スープは動物系出汁に乾物も使われているようです
塩は尖りなく出汁をしっかりと味わえられます
塩分濃度はジャスト
煮豚のバラは柔らかで程よい薄めな味つけ
鶏つみれは珍しいです
柔らかで軽く柚子が効いていて美味しいです
ネギは軽く爽快感を出してくれます
卓上に有る煮干しオイルを多めに投下すると劇的にスープが変わります
分類を煮干しスープにしても良いくらい煮干しがガツンと口の中を占拠します
これはメチャメチャ良いアイテムです
メンマは、オーソドックス
いつもの様にスープを完飲して、ごちそうさまでした
美味しく頂きました
佐野市でのオープン
これから末永く頑張って下さい
佐野ラーメン71軒…だったかなw