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11:15に伺いました。先客6名のはずが横入り横行で9名、後客15名ほど。御年配の方々が多いですね。ギリギリで座れました。塩ラーメンを注文。料金先払いです。ミスターアイバンさんは腕組みをして御指導。3名の若い店員さんがてきぱきと切り盛りしていました。細かいニンニクが浮いた塩ダレです。麺は自家製麺。Tシャツに自家製麺と書いてありますね。麺は細いストレート麺。揖保の糸のような白い麺。やややわめです。風味がいいけど食感など総じてイマイチかな。スープはニンニクが効いてます。塩は控えめで油膜がうっすらと。あっさりといいつつニンニクパンチ効いてますという感じ。具はねぎが好印象。チャーシュー柔らかいです。うまい。行列に並んで食べるほどではないというのが正直な感想です。
シャア専用濃厚民族
よしくん
けＮぢ
あかいら！
ぼらぼらら
たらぴえ
11:15に伺いました。先客6名のはずが横入り横行で9名、後客15名ほど。御年配の方々が多いですね。ギリギリで座れました。塩ラーメンを注文。料金先払いです。
ミスターアイバンさんは腕組みをして御指導。3名の若い店員さんがてきぱきと切り盛りしていました。
細かいニンニクが浮いた塩ダレです。麺は自家製麺。Tシャツに自家製麺と書いてありますね。
麺は細いストレート麺。揖保の糸のような白い麺。やややわめです。風味がいいけど食感など総じてイマイチかな。
スープはニンニクが効いてます。塩は控えめで油膜がうっすらと。あっさりといいつつニンニクパンチ効いてますという感じ。
具はねぎが好印象。チャーシュー柔らかいです。うまい。
行列に並んで食べるほどではないというのが正直な感想です。