金曜日20:30 満席だったが運好く退席されるお客さんがおり無事入店。

宇都宮出張時1軒目。宇都宮と言えば言わずもがなな餃子推しの街。餃子像ってなんやねん？と昔から思ってたけど、推しがある街はやっぱり軸があるから良い。会社の同僚と3人で餃子を狙うも、宇都宮駅構内は既にクローズ、また駅周辺店は外待ち客多数。途中から店選びじゃなく空いてる店探しみたくなってたが、こちらのオリオン餃子さんは、餃子と麺を打ち出してるお店。どちらにしろ締めでラーメン行くのだから、うん、効率も良き。全部で11店舗ほど展開されてるそうだ。

というわけで、ひとしきり餃子を各種頂き、ビールで潤い、やれポテサラや唐揚げなども消化したところで

豚骨醤油ラーメン（900円）を

どうでもいいけど店員さん可愛いな。そんな店員さんから運ばれた豚骨醤油ラーメン、、、ん？？豚骨醤油ってそういうこと？？
家系の気配が向こうにある。クリーミーな家系？いや、家系だな。見た目は違うけど後味にバシっとくるクセ。少し時間が経過するとホワッと張ってくる油膜。いや、だいぶ油膜。
ゴリゴリにぶちキマったしょっぱな家ではなく、タップリ油を吸い込んでの円やかでクリーミーの奥に塩気が締めてタイプな家。

そこにさらに個性を出してくる麺。ゴワゴワっと歯ごたえムキムキっとした噛みごこち。ほのかな甘さも後味でちゃんとくる。わかりやすく平たい言葉を並べるなら、スープの油に負けてない。むしろ引き立てあってるから、またスープにいきたくなる。

飲みの締め？てこともあるかもだけどグイグイスープ飲んでしまいほぼ完飲。（ちなみに真夜中の大量油で後々大変なことになってもうたけど…）

勿論お店でスープ炊かれたりとかはしてないだろう。10店舗以上あるならセントラルキッチンで運用されてるのか？詳細はわからないけど、美味かった。ごちそうさまでした。