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2024.8.25麺や 虎徹背脂地鶏中華そばラーメンデータベース茨城県通算ランキング2位鹿行地区唯一の″本当に″美味しいラーメン屋虎徹のスープのベースである鶏ガラに煮干しやしじみと言った魚介系の出汁をプラスした一杯。あっさりしながらも魚介系の旨味がじんわり効いていて、そこに最高級ブランド豚の美明豚の背脂がコクを加えてくれる。後半は生姜の千切りをアクセントにしながらさっぱり食べられるが、生姜の味が強いので苦手な人は好みが分かれるかもここのラーメンは自家製のストレート麺か手もみ麺を選択出来る手もみ麺はスープの持ち上げも良く食べ応えもあり個人的には手もみ麺をお勧めしたい。
ラーカスへた
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麺や 虎徹
背脂地鶏中華そば
ラーメンデータベース茨城県通算ランキング2位
鹿行地区唯一の″本当に″美味しいラーメン屋
虎徹のスープのベースである鶏ガラに煮干しやしじみと言った魚介系の出汁をプラスした一杯。
あっさりしながらも魚介系の旨味がじんわり効いていて、
そこに最高級ブランド豚の美明豚の背脂がコクを加えてくれる。
後半は生姜の千切りをアクセントにしながらさっぱり食べられるが、生姜の味が強いので苦手な人は好みが分かれるかも
ここのラーメンは自家製のストレート麺か手もみ麺を選択出来る
手もみ麺はスープの持ち上げも良く食べ応えもあり個人的には手もみ麺をお勧めしたい。