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蘭州牛肉麺(990円)を、スーパー太帯麺で。スープは、牛骨出汁の塩ベース。辣油が良いアクセントになっている。大陸系のクセはマイルドで、あまり気にならない。麺は、幅5センチくらいの平たい麺。もはや麺と呼んでよいのかも分からないが、個性的で面白い。具は、小ねぎ・大根・牛肉・辣油類。パクチーは抜きでオーダー。こちらは2回目の訪問でした。備忘録20/1/18 特製麻婆麺 三角麺
千年
はれれるや
虎の大吉
けＮぢ
うが
スープは、牛骨出汁の塩ベース。辣油が良いアクセントになっている。大陸系のクセはマイルドで、あまり気にならない。
麺は、幅5センチくらいの平たい麺。もはや麺と呼んでよいのかも分からないが、個性的で面白い。
具は、小ねぎ・大根・牛肉・辣油類。パクチーは抜きでオーダー。
こちらは2回目の訪問でした。
備忘録
20/1/18 特製麻婆麺 三角麺