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豊橋の二郎インスパイヤということで行ってみた。まず、営業日・時間が分からない。グーグルマップ、店のインスタ、タウン誌、情報が全て違ってて、やってるはずなのにやってないし、その逆もまた然り。偶然前を通ったら、やってない時間なのにやってたので、一応入ってみる。「豊二郎」と名乗られてる割には、二郎に似せる気はほとんどなさそう(笑)。スープは薄い。麺は、地元の製麺屋にテキトーに見繕ってもらったのか、黄色くつるっとした中太麺。豚は炙ってあって小さいけど美味い、が、スープの味を決めてるしょっぱ旨な二郎豚とは別物。大盛でも二郎の小丼より小さな丼、量もおやつ感覚で、標準的な「小」よりやや多いくらいか(300ちょっと?)。トッピングは、野菜(主にもやし)とニンニクのみで、野菜を増すとスープがさらに薄くなる、脂と辛めのオプションがないので、残念な味になる。と、二郎ファンの目線からだと、辛口にならざるを得ない。が、単なるライトがっつり系ラーメンとして食べる分には、味のインパクトはないが、食べ手を選ばない感じで、とりたてて不満もないのでは。店員さんの感じも悪くないし。そういえば、以前駅ビルにも、同じような味の二郎系を名乗る店があったなあと、ふと思い出す。あんかけスパとかとろろ飯ぶっ込んだカレーうどんとか、結構ぶっとんだ地元メシのある土地柄なんで、もう少しきちんと研究して、攻めの二郎系やれば、それなりに需要があるんじゃないかなと思うのだが…
まず、営業日・時間が分からない。グーグルマップ、店のインスタ、タウン誌、情報が全て違ってて、やってるはずなのにやってないし、その逆もまた然り。偶然前を通ったら、やってない時間なのにやってたので、一応入ってみる。
「豊二郎」と名乗られてる割には、二郎に似せる気はほとんどなさそう(笑)。スープは薄い。麺は、地元の製麺屋にテキトーに見繕ってもらったのか、黄色くつるっとした中太麺。豚は炙ってあって小さいけど美味い、が、スープの味を決めてるしょっぱ旨な二郎豚とは別物。大盛でも二郎の小丼より小さな丼、量もおやつ感覚で、標準的な「小」よりやや多いくらいか(300ちょっと?)。トッピングは、野菜(主にもやし)とニンニクのみで、野菜を増すとスープがさらに薄くなる、脂と辛めのオプションがないので、残念な味になる。
と、二郎ファンの目線からだと、辛口にならざるを得ない。が、単なるライトがっつり系ラーメンとして食べる分には、味のインパクトはないが、食べ手を選ばない感じで、とりたてて不満もないのでは。店員さんの感じも悪くないし。
そういえば、以前駅ビルにも、同じような味の二郎系を名乗る店があったなあと、ふと思い出す。
あんかけスパとかとろろ飯ぶっ込んだカレーうどんとか、結構ぶっとんだ地元メシのある土地柄なんで、もう少しきちんと研究して、攻めの二郎系やれば、それなりに需要があるんじゃないかなと思うのだが…