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中華そばしょうゆをいただいた。広島ラーメンとよく似た茹で加減普通の中細ストレート麺はモチモチ感はないが歯応えがよい。うっすらと脂玉があるスープは旨みのバランスが良く甘みが少しありとてもうまい。高血圧の投薬を受けているがトウゼンカンイン。具は肉々しい大きなチャーシューが2枚。味付け控えめだが肉の旨みがたっぷり。広島ラーメンのような細めのもやしはシャキシャキでメンマの歯応えの代わりになりそう。多めの刻みネギがうれしい。派手なうまさではないがしみじみとうまいこういう中華そばが大好きだ。
小池
高砂のファンキーおばちゃん
エナ
Mitts
広島ラーメンとよく似た茹で加減普通の中細ストレート麺はモチモチ感はないが歯応えがよい。
うっすらと脂玉があるスープは旨みのバランスが良く甘みが少しありとてもうまい。
高血圧の投薬を受けているがトウゼンカンイン。
具は肉々しい大きなチャーシューが2枚。
味付け控えめだが肉の旨みがたっぷり。
広島ラーメンのような細めのもやしはシャキシャキでメンマの歯応えの代わりになりそう。
多めの刻みネギがうれしい。
派手なうまさではないがしみじみとうまいこういう中華そばが大好きだ。