先週５日に近所からの移転オープン。
ここは「銀座篝」のある路地、１０年振りくらいになりますかね、懐かしい。「篝」にはインバウンドさんらしき方々１０名以上の店頭待ち。

ビルとビルのすき間の広場風に入口があり、店頭４人並び。先に券売機で食券を購入、「つけ麺」が有名なお店だけれど、あえて「中華そば」をチョイス。昔から名前とお店は知っていたけれど、未食でした、「つけ麺」にしようか悩んだけれど、見た感じマタオマ風だったので「中華そば」にしてみた。

１０分程で入店。入口全開だったので嫌な予感がしたが、やはり、店内が凄く暑い。エアコンは動いているみたいだけれど、凄く弱。今日はまたもや猛暑日直前、これはたまらん。

着丼、小振りのチャーシュー５枚、メンマ、うずら、ナルト、カイワレ、青菜に刻み玉ねぎ、刻みネギがトッピング。
麺は中太平打ちでやや縮れ、好みです、モチモチして美味しい。
スープは煮干しの風味たっぷりの清湯醤油味。少し甘みを感じる味わい、それなりの出来だけれど、全体的にはボワーンとした印象。残念だけれど、どうも自分にはピリッと来なかった。