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「担々麺(980)」@タンタンタンの写真平日お昼に訪問。
カウンター6席の店内は、先客3名。

辛味と山椒のレベル確認があり、どちらも標準で。
5分ほどで着丼。
しっかりとした辛味と旨味のある濃厚なスープ。美味しいです。
担々麺らしいストレートの中細麺は少し柔らかめで自分好み。主張のあるスープとよく合い、こちらも美味しい。
濃い目に味付けられた肉みそが良いアクセント。他に玉ねぎと青梗菜。
味玉は、RWのクーポンでいただきました。担々麺には好みがわかれるかも。
中盤より卓上の山椒や一味を加えると、旨味がアップ。一気に完食・完飲です。

スープにかなりのこだわりを感じつつ、ちょっと高めな気も。ライスがサービスでした。
ラーメン以外に、麻婆丼や油淋鶏定食などもあります。

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