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辛味噌黒マー油とんこつラーメンをいただいてみました。辛味噌とんこつラーメンに馬油を加えたメニューです。馬油は香ばしさがあまりなく、苦味があります。以前黒マー油とんこつラーメンをいただいた時にも感じたのですが、馬油の作り方が良くないのか、この馬油を加えても味が向上してないように思います。味に多くを期待するお店でないことは分かっているのですが・・・。
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ワキ汁背油濃いめで！
なまえ
辛味噌とんこつラーメンに馬油を加えたメニューです。
馬油は香ばしさがあまりなく、苦味があります。
以前黒マー油とんこつラーメンをいただいた時にも感じたのですが、馬油の作り方が良くないのか、この馬油を加えても味が向上してないように思います。
味に多くを期待するお店でないことは分かっているのですが・・・。