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「とんこつラーメン(750円)」@博多風龍 高田馬場店の写真9/30(月)18:10 5割の入り 

ホワイトシチューばりにミルキーで癖がなく飲みやすい。豚出汁らしい野趣感はゼロだが、これはこれでなかなかおいしい。塩分濃度は丁度よくバランスのとれた味わい。こってりさもなく完飲してもくどくなることはなさそう。

麺はバリカタでお願いしたので、ポキポキしたかたさの残る腰と歯ごたえ。

具は、刻み葱。キクラゲは多め。豚は中薄・中サイズのロース肉が一切れ。ほどほどに柔らかくおいしかった。

チェーン店らしく想像通りの癖がなくホワイトシチューのように飲みやすい一杯だった。

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