この日は所用で武蔵新城へ。
ランチはBMしていた此方に行ってきました。

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府中のお店には行ったコトありますが、かなり前なので記憶は朧げ。
メディアにも色々と取り上げられたようです。

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お店に入り、まずは券売機をチェック。

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メニューは、紅、鬼紅、みその三本柱ですね。

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僕はがっつりイキたかったので、表題の食券を購入。
スタッフへ食券を渡し、暫し待ち。
その後は、10分ほどで配膳となりました。

おぉ、バラ肉たっぷりですね♪
まずはスープを飲んでみると、とろりとした口当たり、濃厚な味噌に辛味をガツンと利かせたテイストで美味しい。
ベースは豚骨・鶏ガラ、旨みがしっかり出ていて飲み応えあります。
味噌は信州みそを使用、そこに各種スパイスを加えているらしく、深みのある味わいです。

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そして、此方のウリは何といってもこの麺！

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7種類の太さがあるらしく、異なる食感を楽しめます。
スープとの絡みも良く、モチモチとした歯応え、小麦感もあって旨い！
具は、バラ肉とモヤシ、キャベツ。
バラ肉と麺を一緒に掴んで口に放り込むと、コレは美味しい。。。
モヤキャベも結構ボリュームがあってイイですね。
大盛りにしたので、麺量もしっかり。
体感的には、250g～300gくらいあったように思います。
味・量ともに満足でゴチソウサマ！

美味しい辛味噌ラーメンでした。
スープも良かったけど、やはり麺が超個性的でイイですね。
バラ肉＆野菜も美味しかったので満足。
機会があれば、鬼紅も食べてみよう。