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2006/9/17 夜 (閉店してます)★ラーメン連食世田谷区ラーメン・キッチン あさので食べ終わり、奥沢に移動。1年半ぶり2回目の訪問。黒塗り外観ではなく。がんこ系は外観が黒塗りが相場ですが(笑)がんこ系からは独立してると思います入り口から入ったすぐ左側のカウンター席へ。券売機はなく、厨房の奥の方にメニューが。らあめんと新つけめんを注文。綺麗な奥様が満面の笑顔で「味付玉子は固めか半熟のどちらに」と聞かれ半熟で。透き通った背脂入りのスープは熱々動物の優しい口当たり。塩分は抑え気味以前はもっと塩のキレがあった気が。麺は中細のやや縮れで、ほぼストレートに近い。モチモチとして歯応えもあり美味しい。バラロールチャーは箸で触ると崩れるホロトロでメチャ旨い。味玉は美味しかったです。
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★ラーメン連食世田谷区
ラーメン・キッチン あさので食べ終わり、奥沢に移動。
1年半ぶり2回目の訪問。
黒塗り外観ではなく。
がんこ系は外観が黒塗りが相場ですが(笑)
がんこ系からは独立してると思います
入り口から入ったすぐ左側のカウンター席へ。
券売機はなく、厨房の奥の方にメニューが。
らあめんと新つけめんを注文。
綺麗な奥様が満面の笑顔で
「味付玉子は固めか半熟のどちらに」と聞かれ半熟で。
透き通った背脂入りのスープは熱々
動物の優しい口当たり。
塩分は抑え気味
以前はもっと塩のキレがあった気が。
麺は中細のやや縮れで、ほぼストレートに近い。
モチモチとして歯応えもあり美味しい。
バラロールチャーは箸で触ると崩れる
ホロトロでメチャ旨い。
味玉は美味しかったです。