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醤油も塩も食べたので夏限定だというつけ麺を注文。つけ汁は通常のラーメンの味が濃くなって酸味が利いている。さらに辛みは胡椒でつけられていて、最近良く目にする豚骨魚介系のつけ麺とはかなり違うタイプ。麺は通常のラーメンとは違い、もっちりとした中太麺で好き。スープにはネギがたくさん浮いており、これが良く汁気をすって麺との絡みも良い。このネギがかなりいい感じ。具はチャーシュー、メンマ、海苔が麺の上に乗る。相変わらずチャーシューは絶品。欲を言うならばつけ麺独自の具のようなものがあればなお嬉しいかった。他にもピリ辛つけ麺なるメニューや、ひっそりと書かれているニンニクラーメンなどもあり、これらも気になるのでいつか食べてみよう。
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つけ汁は通常のラーメンの味が濃くなって酸味が利いている。さらに辛みは胡椒でつけられていて、最近良く目にする豚骨魚介系のつけ麺とはかなり違うタイプ。
麺は通常のラーメンとは違い、もっちりとした中太麺で好き。スープにはネギがたくさん浮いており、これが良く汁気をすって麺との絡みも良い。このネギがかなりいい感じ。
具はチャーシュー、メンマ、海苔が麺の上に乗る。相変わらずチャーシューは絶品。欲を言うならばつけ麺独自の具のようなものがあればなお嬉しいかった。
他にもピリ辛つけ麺なるメニューや、ひっそりと書かれているニンニクラーメンなどもあり、これらも気になるのでいつか食べてみよう。