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85点
ウニラーメンスタンダード(大盛り)·味玉·稚内バフンウニ[ラーメン/その他]
uniRA（東京都新宿区）岳

「ウニラーメンスタンダード(大盛り)·味玉·稚内バフンウニ」@uniRAの写真ウニラーメンを味わいたくて🔰訪問❗
開店40分前に到着して列び無しだったけど、シャッターが開いてたのでPPで待機。
10分早く開店してくれて、階段を登って入店。
注文制でソファの様な椅子に座って待ち、10分程で着麺。
先頭だったので味玉を半分サービスしてくれた。
あざーす！
まずはスープを一口…美味い。
濃厚で白湯のように口当たりが滑らか。
麺は味噌ラーメンで使いそうな黄色い縮れ太麺で弾力が結構ある。
チャーシューはすぐ崩れそうなくらい柔らかく、味玉はトロトロで好みの感じ。
追加した稚内のバフンウニは、スープに入れるのが勿体ないので、少しずつ麺とスープを味わいながら楽しんだ。
途中でご飯がいるか聞かれたので、迷わずお願いし、最初はウニと一緒に食べて、残りをリゾット風に。
大盛りでも難なく完飲して完食。
ごっちゃんでした🎵

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